plancha de gas de 36 pulgadas con encimera

Descripción general del producto

Una  plancha de gas de 36 pulgadas  es un aparato de cocina comercial  de superficie plana  que funciona con quemadores de gas. Utiliza una placa de acero grande para brindar calor uniforme para dorar y freír. Para los compradores mayoristas, ofrece un tamaño popular que se adapta a muchas líneas de cocina.

Objetivos comunes del comprador

• Aumente la capacidad de cocción sin agregar una gama completa

• Estandarice un modelo de plancha de encimera más vendido

• Reducir los retrasos en el servicio durante las horas pico

Por qué este tamaño funciona en el servicio de alimentos

Práctica superficie de cocción

• Puede cocinar varios elementos del menú a la vez.

• Reduce el cambio de sartén y el tiempo de espera.

• Mantienes el revestimiento consistente en todos los turnos.

Calor rápido y salida fuerte

• Los quemadores de gas proporcionan una rápida respuesta al calor.

• Ajustas zonas para diferentes alimentos.

• Mantiene el rendimiento durante los períodos pico.

Huella amigable con la encimera

• La unidad es compatible con cocinas compactas.

• Se adapta a camiones de comida y quioscos.

• Se integra en flujos de trabajo de preparación para servir.

Funciones clave para venta al por mayor y proyectos

Plato plano comercial

• La superficie lisa soporta panqueques, hamburguesas y huevos.

• Una masa térmica fuerte ayuda a que se dore uniformemente.

• Los protectores contra salpicaduras elevados ayudan a contener la grasa.

Control de cocción multizona

• Puedes ejecutar  zonas  calientes  y  medias juntas.

• Los operadores pueden preparar la comida para un servicio más rápido.

• Reduce la cocción excesiva y el desperdicio.

Manejo y limpieza de grasas

• El canal de grasa y la recolección permiten una limpieza rápida.

• Una simple limpieza diaria ahorra tiempo de mano de obra.

• El acceso al servicio respalda la inspección de rutina.

Especificaciones típicas (configurables)

Estos son  rangos de planificación  utilizados por muchos compradores de planchas comerciales. Las especificaciones finales dependen del grosor de la placa, la disposición del quemador y el tipo de gas.

Métricas de planificación ricas en estadísticas

• Ancho nominal:  36 pulgadas

• Área de cocción (típica):  ~0,70–0,90 m² (según la placa)

• Número de quemadores (común):  3 a 4 quemadores

• Producción total (típica):  ~60 000–120 000 BTU/h (según el modelo)

• Opciones de gas:  GLP o Gas Natural

• Volumen de mejor ajuste:  coberturas diarias medias a altas

Tabla de especificaciones

Guía operativa y de seguridad alimentaria

Debe validar las temperaturas de cocción y mantenimiento del calor en su proceso. Utilice un termómetro calibrado durante el entrenamiento. Para obtener una guía de temperatura interna mínima segura, consulte USDA FSIS:  https://www.fsis.usda.gov/food-safety/safe-food-handling-and-preparation/food-safety-basics/safe-temperature-chart

Materiales, durabilidad y facilidad de servicio

Materiales que puede especificar

• Opciones de cuerpo de acero inoxidable  para resistencia a la corrosión

• Perillas y válvulas de servicio pesado (por configuración)

• Mangos y protectores resistentes al calor (según el modelo)

Prácticas de mantenimiento que protegen el tiempo de actividad

• Raspe y limpie la placa después de cada bloque de servicio.

• Vacíe el recipiente para grasa antes de que se llene demasiado.

• Verifique que las llamas del quemador tengan una combustión azul estable.

Personalización OEM/ODM para su mercado

Marca y preparación comercial

• Ubicación de la etiqueta del logotipo o de la placa de identificación

• Ilustraciones de cartón personalizadas para mayoristas.

• Manuales en varios idiomas y marcas de embalaje.

Opciones de ajuste regionales

• Configuración GLP o Gas Natural

• Accesorios específicos de la región (según sea necesario)

• Opción de kit de repuestos para distribuidores.

Embalaje, logística y pedidos al por mayor

Opciones de embalaje de exportación

• Cartón de exportación estándar con protección de espuma.

• Esquinas reforzadas para envíos de larga distancia

• Plan de paletizado para la eficiencia de los contenedores

Aplicaciones comunes

Puede vender esta unidad a:

• Comedores y desayunadores

• Camiones de comida y quioscos

• Cafeterías y comedores

• Cadenas de restauración y cocinas en franquicia

Preguntas frecuentes

1) ¿Para qué se utiliza una plancha de gas de 36 pulgadas?

Cocina platos de menú de gran volumen sobre una superficie superior plana. Admite huevos, hamburguesas y sándwiches a la parrilla.

2) ¿Es esta una plancha comercial de encimera?

Sí. Está diseñado para instalación en encimera. Se adapta a cocinas compactas y configuraciones móviles.

3) ¿Puedo elegir GLP o Gas Natural?

Sí. Puede especificar el tipo de gas para su mercado. También puedes solicitar herrajes a juego.

4) ¿Cuántos quemadores debo esperar?

Muchas unidades de 36 pulgadas utilizan de 3 a 4 quemadores. El recuento final depende del diseño que elijas.

5) ¿Qué espesor de placa deberían recomendar los distribuidores?

Las placas más gruesas retienen mejor el calor. Pueden mejorar la estabilidad de la temperatura durante los períodos pico.

6) ¿Cómo limpio y mantengo la parte superior plana?

Raspe los residuos mientras esté caliente y luego limpie con un paño. Vacíe el recipiente de grasa con regularidad.

7) ¿Pueden admitir OEM/ODM para distribución mayorista?

Sí. Puede personalizar la ubicación del logotipo, las cajas y los manuales. Los requisitos dependen de MOQ.

8) ¿Qué ayuda a reducir los daños en el envío para los importadores?

Cajas reforzadas, inserciones de espuma y paletizado ayudan. Las marcas de manipulación claras también reducen el riesgo.