Una plancha eléctrica es un aparato de cocina que utiliza electricidad para calentar una superficie plana para cocinar alimentos. Por lo general, cuenta con un elemento calefactor grande y plano, un control de temperatura y una superficie antiadherente para facilitar la limpieza. Se puede utilizar para cocinar una variedad de alimentos como panqueques, huevos, tocino y hamburguesas. Las planchas eléctricas son cómodas y fáciles de usar, también son fáciles de limpiar y seguras de usar. Se utilizan a menudo en cocinas comerciales, así como en cocinas domésticas.