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Vistas:0 Autor:Editor del sitio Hora de publicación: 2025-08-04 Origen:Sitio
Un horno de patatas comercial está diseñado para cocinar grandes cantidades de patatas de forma rápida y uniforme, lo que lo hace esencial para cocinas ocupadas. Muchos restaurantes, servicios de catering y camiones de comida confían en un horno de patatas comercial para preparar patatas al horno y platos similares. Según una encuesta, el 21% de los propietarios de camiones de comida ofrecen patatas fritas u otros alimentos a base de patatas, lo que destaca el valor de un horno de patatas comercial en la industria alimentaria. Este equipo ayuda a las empresas a ahorrar tiempo, atender a más clientes de manera eficiente y presentar los alimentos de manera atractiva.
Los hornos de patatas comerciales cocinan muchas patatas de forma rápida y uniforme. Esto ahorra tiempo y ayuda a que las cocinas ocupadas atiendan a más personas.
Hay diferentes hornos como eléctricos, de gas , móviles y rápidos. Cada tipo se adapta a diferentes necesidades comerciales y tamaños de cocina.
Elegir el tamaño y las características correctos del horno depende de su menú. También depende del espacio de tu cocina y de cuántas patatas cocines al día.
Los hornos nuevos tienen controles de temperatura inteligentes, vitrinas y cajones calentadores. Estas características mantienen las patatas sabrosas y listas para comer.
Limpiar y cuidar el horno a menudo lo mantiene seguro y funcionando bien. Esto hace que el horno dure más y reduce el desperdicio de comida y tiempo.
Un horno de patatas comercial tiene una función importante en el servicio de alimentos. Esta máquina cocina muchas patatas al mismo tiempo. Asegura que cada papa se cocine de manera uniforme y rápida. Muchas cocinas lo utilizan para preparar patatas al horno que tienen buen aspecto y sabor. El horno mantiene las patatas calientes y listas durante mucho tiempo. Esto ayuda a las empresas a atender a muchas personas cuando hay mucha actividad. Los trabajadores pueden poner muchas patatas en el horno a la vez. El horno los hornea bien, lo que ahorra tiempo y trabajo.
Nota: Un horno de patatas comercial suele tener control de temperatura y ventanas de visualización. Estas características permiten a los trabajadores controlar las patatas y mostrar la comida a los clientes de una forma agradable.
Muchas empresas necesitan un horno de patatas comercial todos los días. Los restaurantes lo utilizan para preparar patatas al horno para comidas o acompañamientos. Los camiones de comida venden patatas cargadas con diferentes aderezos. Las empresas de catering utilizan el horno para servir patatas calientes en eventos. Las cafeterías escolares y los estadios también utilizan esta máquina.
Algunos usos comunes son:
Hornear muchas patatas para el almuerzo o la cena
Mantener las patatas calientes para las zonas de autoservicio
Cocinar batatas u otros tubérculos
Mostrando patatas asadas en un bonito escaparate
Un horno de patatas comercial ayuda a las empresas a ofrecer a los clientes buena comida en todo momento. Hace que el servicio sea más rápido y mantiene contenta a la gente.
Un horno de patatas comercial hornea patatas de forma sencilla. Los trabajadores colocan patatas limpias en bandejas o rejillas en el interior. El horno calienta rápido y mantiene la misma temperatura. El personal utiliza controles sencillos para configurar el temporizador y la calefacción. El horno cuece todas las patatas de manera uniforme. Cada papa se vuelve suave por dentro y crujiente por fuera. Algunos hornos tienen puertas de cristal. Los trabajadores pueden mirar las patatas sin abrir el horno. Muchos hornos tienen espacios de calentamiento. Mantienen las patatas calientes durante horas. Las cocinas ocupadas pueden hornear muchas patatas a la vez y servir a la gente rápidamente.
Consejo: Coloque las patatas con espacio entre ellas en las bandejas. Esto ayuda a que el calor llegue a cada papa para obtener el mejor horneado.
Los hornos de patatas modernos utilizan nueva tecnología para cocinar mejor y ahorrar energía. Muchos hornos tienen ventiladores de convección . Estos ventiladores mueven aire caliente alrededor de las patatas. Esto asegura que cada papa se cocine de la misma manera. Los controles digitales ayudan al personal a elegir la temperatura adecuada. Algunos hornos tienen un aislamiento especial. Esto mantiene el calor en el interior y utiliza menos energía. Los materiales resistentes como el acero inoxidable ayudan a que los hornos duren más en cocinas ocupadas.
| Característica | Descripción |
|---|---|
| Convección avanzada | Utiliza ventiladores de convección para distribuir el calor de manera uniforme y lograr una cocción uniforme. |
| Control de temperatura | Permite al personal establecer el calor adecuado para unas patatas excelentes. |
| Eficiencia Energética | Ahorra energía y dinero pero aún funciona bien. |
| Capacidad | Puedes hornear muchas patatas al mismo tiempo. |
| Durabilidad | Fabricado con materiales resistentes para uso diario en cocinas. |
Estas características ayudan a las cocinas a hornear más patatas, ahorrar energía y mantener el buen sabor de los alimentos.
Un horno de patatas comercial ayuda a las cocinas a preparar los alimentos más rápido. El personal puede introducir muchas patatas al mismo tiempo. El horno se calienta rápido y se mantiene al calor adecuado. Los trabajadores no tienen que vigilar cada patata. El horno hace la mayor parte del trabajo por ellos. Esto ahorra tiempo cuando la cocina está ocupada. Muchos restaurantes pueden atender a más personas gracias a este horno. Los camiones de comida y los equipos de catering finalizan los pedidos más rápidamente.
Consejo: El uso de un horno de patatas comercial puede hacer que los clientes esperen menos y permitir que el personal haga otras tareas.
Cada papa horneada debe saber igual siempre. Un horno de patatas comercial hace que esto suceda. El horno utiliza calor uniforme, por lo que todas las patatas se cocinan de la misma manera. Los clientes obtienen patatas suaves y esponjosas en todo momento. Las cocinas no se preocupan de que las patatas queden crudas o quemadas. Esto ayuda a los clientes a confiar en la comida. La gente sabe lo que obtendrá cuando haga su pedido.
Un calor uniforme significa que no hay puntos fríos en las patatas.
El horno mantiene las patatas calientes hasta el momento de servir.
El personal puede repartir patatas con buen aspecto y buen sabor.
Los grupos grandes necesitan muchas patatas a la vez. Un horno de patatas comercial puede hornear muchas patatas de una sola vez. Algunos hornos pueden contener más de 100 patatas a la vez. Esto ayuda a escuelas, estadios y restaurantes concurridos. El horno mantiene las patatas calientes durante horas. El personal puede preparar la comida antes de las prisas. Esto facilita el servicio a las personas cuando hay mucha gente.
| Tamaño del horno | Papas por lote |
|---|---|
| Pequeño | 20-30 |
| Medio | 50-80 |
| Grande | 100+ |
Un horno grande significa menos lotes y menos esperas. Las empresas pueden atender a más personas sin ralentizarse.
Existen diferentes tipos de hornos de patatas comerciales . Cada tipo funciona mejor para determinadas cocinas y negocios. Los principales tipos son los hornos eléctricos, los hornos a gas, los hornos móviles y los hornos rápidos. Muchos hornos tienen vitrinas, espacios calentadores y pueden contener muchas patatas. Algunos hornos pueden hornear desde 50 hasta más de 100 patatas a la vez. Marcas como King Edward y modelos como Majesty Potato Baker son conocidos por ser confiables y funcionar bien.
Los hornos de patatas eléctricos comerciales utilizan piezas calefactoras para cocinar patatas. Estos hornos brindan un calor constante que cocina las papas de manera uniforme. Muchas cocinas eligen hornos eléctricos porque son fáciles de usar y configurar. Los hornos eléctricos suelen tener botones digitales para ajustar la temperatura adecuada. También cuentan con escaparates y espacios calentadores para mantener las patatas calientes y listas.
Nota: Los hornos eléctricos son buenos para lugares sin líneas de gas. También son más seguros porque no tienen llamas abiertas.
La siguiente tabla muestra en qué se diferencian los hornos eléctricos y los hornos de gas:
| Aspecto | Hornos eléctricos Hornos | a gas |
|---|---|---|
| Distribución de calor | Incluso el calor de las piezas eléctricas. | Se calienta rápido pero el calor no siempre es uniforme. |
| Eficiencia Energética | Utiliza menos energía con un buen aislamiento y controles inteligentes, pero la electricidad puede costar más | No es tan eficiente, pero el gas suele ser más barato |
| Costos operativos | Depende de los precios de la electricidad; puede ahorrar energía | El combustible suele ser más barato, pero depende de la zona. |
| Instalación | Fácil y barato; sin necesidad de líneas de gas o respiraderos | Cuesta más al principio debido a las líneas de gas y las rejillas de ventilación. |
| Ambiente de horneado | Calor seco, temperatura fácil de controlar. | Calor húmedo, puede cambiar la temperatura rápidamente. |
| Mantenimiento | Necesita menos cuidados, es más seguro (sin llamas ni gas) | Necesita controles periódicos de las líneas de gas y de ventilación. |
| Seguridad | Más seguro porque no hay gas ni llamas. | Necesita buenas ventilaciones para detener los problemas de gas. |
Los hornos eléctricos populares son el King Edward Classic 25 y el King Edward Bake King Mini. Estos hornos pueden hornear hasta 50 patatas a la vez y son buenos para tiendas pequeñas o camiones de comida.
Los hornos de patatas comerciales a gas utilizan gas natural o propano para cocinar. Estos hornos se calientan rápido y pueden hornear muchas patatas a la vez. Los grandes restaurantes y estadios utilizan hornos de gas porque son rápidos y pueden con muchas patatas. Los hornos de gas a menudo ablandan las patatas por dentro debido al calor húmedo.
Algunos hornos de gas, como el horno de patatas Gas Kumpir (GKOE3), tienen más de un cajón y pueden contener muchas patatas. Estos hornos son ideales para lugares concurridos que necesitan atender a mucha gente. El Peerless 2324B es otro horno de gas popular. Tiene cuatro pisos, una amplia gama de temperaturas y quemadores que ahorran energía.
Consejo: Los hornos de gas necesitan buenas ventilaciones y deben revisarse con frecuencia para mantenerse seguros y funcionar bien.
Los hornos de patatas comerciales móviles están diseñados para que sean fáciles de mover. Los camiones de comida, las empresas de catering y los vendedores de eventos utilizan mucho estos hornos. Los hornos móviles son pequeños y fáciles de transportar. La mayoría usa electricidad, pero algunos usan gas para eventos al aire libre.
Los hornos móviles pueden hornear de 20 a 50 patatas en una tanda. A menudo tienen puertas de cristal y cajones calentadores para lucir patatas calientes. Estas funciones ayudan a los vendedores a conseguir más clientes.
Los hornos móviles son buenos para:
festivales al aire libre
Eventos escolares
Puestos de comida emergentes
El King Edward Bake King Mini es la mejor opción para uso móvil. Es pequeño pero tiene funciones útiles como controles de temperatura y almacenamiento.
Los hornos rápidos utilizan nueva tecnología para hornear patatas mucho más rápido. Estos hornos utilizan tanto calor por convección como microondas u otras formas de cocción rápida. Las cocinas ocupadas utilizan hornos rápidos para preparar la comida más rápido durante las horas punta.
Miele USA dice que un horno rápido puede hornear patatas a 450°F en unos 30-35 minutos. Los hornos de patatas comerciales habituales tardan entre 60 y 70 minutos o más. Los hornos rápidos pueden reducir el tiempo de horneado a la mitad.
Alerta: Los hornos rápidos ayudan a las empresas a atender a más personas rápidamente, especialmente cuando hay mucha actividad.
Los hornos rápidos suelen tener controles digitales, vitrinas y espacios de calentamiento. Son los mejores para lugares donde el servicio rápido es muy importante.
La siguiente tabla enumera algunos de los modelos de hornos de patatas comerciales más populares:
| Marca/Modelo | Capacidad | Energía | Características clave y contexto de uso |
|---|---|---|---|
| Horno de patatas Kumpir a gas (GKOE3) | 3 cajones | 4,9kW | Horno a gas flexible y de alta capacidad, ideal para lugares concurridos. |
| Horno de patatas eléctrico Kumpir (EKOE3D) | 3 cajones | 4,5kW | Horno eléctrico de bajo consumo, bueno para ahorrar dinero y ser ecológico. |
| Majestad del rey Eduardo | 100 patatas | 6kW | Hecho para trabajos grandes, el tamaño grande es ideal para cadenas o grandes tiendas. |
| Rey Eduardo Clásico 25 | 50 patatas | 6kW | Bueno para tiendas más pequeñas, equilibra el tamaño y la cantidad que puede hornear. |
| Rey Eduardo Hornear Rey Mini | 50 patatas | 6kW | Horno pequeño con funciones como controles de temperatura y almacenamiento que facilitan su uso. |
Estas marcas y modelos son conocidos por ser rápidos, contener muchas patatas y tener funciones inteligentes. Muchas empresas eligen un horno de patatas comercial de estas marcas para mejorar el servicio y mejorar el sabor de la comida.
El tamaño y la capacidad son importantes a la hora de elegir un horno de patatas comercial. Los operadores deben elegir un horno que se adapte a sus necesidades de cocción. Un horno pequeño con tres o cuatro recipientes es bueno para tiempos lentos. Los hornos grandes con cinco o más recipientes son mejores para cocinas ocupadas. El tamaño adecuado ahorra energía y mantiene la cocina funcionando bien. Los hornos ENERGY STAR utilizan menos energía pero aún contienen muchas patatas.
| Tamaño del horno | Uso típico | Tamaño(s) de recipiente | Volumen interior admitido | Ejemplo Capacidad/Uso |
|---|---|---|---|---|
| Horno grande | Producción de alto volumen | Sartenes de tamaño completo | 4-6 pies cúbicos pie | Decenas de patatas u otros alimentos a la vez |
| Horno de tamaño medio | Restaurantes más pequeños, catering. | sartenes de tamaño medio | 2-3 pies cúbicos pie | Lotes más pequeños, uso menos frecuente |
| Horno de un cuarto de tamaño | Food trucks, kioscos, espacios compactos | Sartenes de un cuarto de tamaño | 1-1,5 pies cúbicos pie | Calentar u hornear artículos pequeños |
Los hornos de patatas comerciales pueden utilizar electricidad o gas. Los hornos eléctricos brindan calor constante y son fáciles de instalar. Los hornos a gas se calientan rápidamente y son buenos para lugares concurridos. Algunos hornos móviles utilizan electricidad en eventos. Los operadores deben elegir la fuente de energía que se ajuste a su cocina y presupuesto.
Los hornos modernos tienen controles de temperatura inteligentes. Mantienen la comida caliente pero no seca. Los operadores pueden cocinar las patatas temprano y mantenerlas calientes hasta el momento de servirlas. Los sensores y el flujo de aire ayudan a mantener el calor uniforme. Esto evita que se queme o se cocine poco y mantiene los alimentos seguros.
Mantiene los alimentos a temperaturas seguras.
Hace que cocinar y sostener sea más fácil
Mantiene las patatas suaves y sabrosas.
Reduce el desperdicio de alimentos y el trabajo.
Muchos hornos tienen puertas de cristal y cajones calentadores. El personal puede mostrar patatas calientes y mantenerlas calientes durante horas. Los estuches con calefacción y las luces LED hacen que la comida luzca agradable. Las bandejas humectantes evitan que las patatas se sequen. Estas funciones ayudan a atraer clientes y hacerlos felices.
Consejo: Un expositor limpio y brillante ayuda a vender más alimentos y mantiene su excelente apariencia.
Los fabricantes utilizan materiales resistentes como acero inoxidable, esmalte vítreo o cromo para estos hornos. Estos materiales no se oxidan y son sencillos de limpiar. Las puertas transparentes y los numerosos cajones facilitan el uso de los hornos. La mayoría de los hornos están hechos para necesitar pocos cuidados. Los operadores también pueden utilizar estos hornos para batatas, otras verduras o alimentos horneados, por lo que son útiles en cualquier cocina.
Cada empresa tiene sus propias necesidades a la hora de elegir un horno de patatas comercial . Los propietarios deberían pensar en cuántas patatas cocinan cada día. Es posible que una cafetería pequeña solo necesite un horno pequeño. Un estadio o la cafetería de una escuela pueden necesitar un horno grande con capacidad para más patatas. El personal también debe planificar para el futuro. Elegir un horno que se pueda apilar o agregar ayuda a que el negocio crezca sin comprar equipos nuevos. La seguridad también es importante. El horno debe cumplir con las normas locales de salud y seguridad. También necesita las ventilaciones y certificaciones adecuadas. Las buenas marcas con un atento servicio al cliente mantienen la cocina funcionando bien.
Consejo: Los hornos que son fáciles de usar y limpiar ahorran tiempo y ayudan al personal a sentirse menos estresado.
Las empresas también deberían considerar lo que se necesita para instalar el horno. Algunos hornos necesitan líneas especiales de energía o gas. Otros necesitan ventilación adicional. Los propietarios deben asegurarse de que el horno encaje en la cocina y no estorbe.
Revisa el espacio de la cocina para que no se llene demasiado.
Elija un tamaño de horno que coincida con la cantidad de patatas que cocina.
Planifique su crecimiento eligiendo hornos que se puedan apilar.
Mire lo que se necesita para la instalación y las ventilaciones.
Asegúrese de que el horno sea fácil de usar y limpiar.
El menú ayuda a decidir qué horno comprar. Si un restaurante sólo sirve patatas al horno, un horno básico está bien. Si sirven boniatos, patatas rellenas u otros alimentos horneados, es mejor un horno más flexible. Algunos hornos hornean más rápido con características especiales. Otros tienen cajones para mantener la comida caliente por más tiempo.
Elija hornos que combinen con lo que hay en el menú.
Piense en lo que puede hacer el horno, como hornear rápido o usar convección.
Elija hornos que puedan cambiar a medida que cambian las tendencias alimentarias.
Asegúrese de que el horno pueda cocinar alimentos especiales si es necesario.
El horno adecuado ayuda al personal a trabajar más rápido y mantiene el buen sabor de la comida. Esto hace felices a los clientes y los hace regresar.
El presupuesto es muy importante a la hora de comprar un horno de patatas comercial. Los precios cambian según el tipo, tamaño y características. Los propietarios deben buscar el mejor valor, no sólo el precio más bajo. Los hornos que ahorran energía pueden costar más al principio, pero luego ahorran dinero. Los propietarios también deben pensar en cuánto durará el horno y cuánto cuesta repararlo.
| Tipo de horno/Característica | Rango de precios (USD) |
|---|---|
| Hornos a gas | $400 - $1,500 |
| Hornos electricos | $500 - $2,000 |
| Hornos de combustible dual | $1,500 - $6,000 |
| Hornos de convección | $600 - $2000 |
| Tamaño del horno | Rango de precios (USD) |
|---|---|
| Pequeño (18-24 pulgadas) | $400 - $1,000 |
| Mediano (24-30 pulgadas) | $500 - $2,000 |
| Grande (30-36 pulgadas) | $1,000 - $6,000 |
| Características | Rango de precios (USD) |
|---|---|
| Autolimpieza | $600 - $2000 |
| Controles digitales | $500 - $1,500 |
| Bastidores adicionales | $50 - $200 |
| Microondas empotrables | $300 - $1,000 |
La mayoría de los hornos de patatas comerciales cuestan entre 400 y 6.000 dólares. Cosas como los controles digitales, el ahorro de energía y el tamaño del horno cambian el precio. Los propietarios también deben considerar las garantías y la ayuda del vendedor para ahorrar dinero con el tiempo.
El espacio en la cocina siempre es importante. Los propietarios deben realizar mediciones antes de comprar un horno. Los hornos pequeños ahorran espacio pero aún funcionan bien. Los hornos apilables ayudan a que las cocinas crezcan sin ocupar más espacio. El personal debe organizar las áreas de trabajo en línea para mantener el movimiento y evitar aglomeraciones.
Configure las áreas de trabajo en línea para mejorar el flujo.
Elija equipos pequeños para ahorrar espacio.
Utilice estantes o contenedores apilables para despejar los mostradores.
Guarde las herramientas y los alimentos en recipientes limpios.
Retire del camino las cosas que no utiliza con frecuencia.
Coloque los hornos donde el personal pueda alcanzarlos fácilmente.
Asegúrese de que los hornos no bloqueen caminos o puertas.
Los propietarios también deben verificar las necesidades de energía y ventilación. El horno debe contar con enchufes seguros y suficiente flujo de aire. Enseñar al personal cómo usar y limpiar el horno mantiene la cocina segura y funcionando bien.
Nota: Cambiar el menú para que se ajuste al tamaño de la cocina ayuda al personal a trabajar más rápido y mantiene la cocina ordenada.
Una limpieza adecuada mantiene el horno de patatas seguro y funcionando bien. El personal debe retirar las partículas grandes de comida de las bandejas y rejillas antes de lavarlas. Pueden usar una solución de detergente y agua a aproximadamente 110 °F para fregar las superficies. Después del lavado, enjuagar con agua limpia y caliente elimina el jabón y los residuos de comida. Lo siguiente que viene es la desinfección. Lo mejor es agua caliente a 171°F durante al menos 30 segundos o un desinfectante químico seguro. Las superficies deben secarse al aire antes de volver a utilizar el horno.
Los trabajadores deben prestar atención a las correas, ejes y estructuras. Las manchas pegajosas o aceitosas necesitan un fregado manual o barras rociadoras. El enjuague con agua a entre 125 °F y 130 °F con presión moderada ayuda a limpiar áreas difíciles de alcanzar. Los sistemas de limpieza in situ (CIP) pueden facilitar esto, especialmente para las bandas modulares. El personal debe evitar productos químicos agresivos como la lejía, que pueden dañar las piezas metálicas y provocar oxidación. La limpieza regular previene la formación de biopelículas y mantiene el horno funcionando por más tiempo.
Consejo: Programe la limpieza después de cada período de actividad para mantener el horno seguro y eficiente.
Los controles de rutina ayudan a detectar problemas a tiempo. El personal debe inspeccionar las piezas de transmisión, las correas y los elementos calefactores en busca de desgaste o daños. Deben buscar tornillos flojos, ruedas dentadas desgastadas o sellos rotos. Tener a mano repuestos como tiras de desgaste y ruedas dentadas reduce el tiempo de inactividad. Verificar los controles de temperatura y los interruptores de seguridad garantiza que el horno funcione como debería.
Una lista de verificación puede ayudar:
Inspeccione las correas y las piezas móviles semanalmente.
Pruebe los ajustes de temperatura y los temporizadores.
Busque signos de óxido o acumulación.
Asegúrese de que las ventanas y puertas de exhibición cierren herméticamente.
Cuando surgen problemas, una acción rápida mantiene la cocina en funcionamiento. Si el horno no calienta, el personal debe verificar primero el suministro de energía o gas. El horneado desigual puede significar salidas de aire bloqueadas o un ventilador defectuoso. Las puertas o cajones pegajosos a menudo necesitan limpieza o un sello nuevo. Si el horno hace ruidos extraños, la causa podría ser correas desgastadas o piezas sueltas.
Nota: Siga siempre la guía del fabricante para las reparaciones. Si los problemas continúan, comuníquese con un técnico de servicio..
Un horno de patatas comercial funciona rápido y puede contener muchas patatas. También ayuda a que la comida luzca bien cuando se sirve. Estos hornos se calientan rápidamente y utilizan ventiladores para cocinar de manera uniforme. Están fabricados con materiales resistentes, por lo que duran mucho tiempo. Las empresas deben elegir un horno que se adapte a su espacio, menú y a lo que pueden hacer sus trabajadores. Los buenos hornos con controles sencillos ayudan a mantener alta la calidad de los alimentos. Los propietarios pueden hablar con proveedores o expertos antes de comprar para conseguir el mejor horno.
La mayoría de los hornos de patatas comerciales pueden hornear de 50 a 100 patatas a la vez. Algunos hornos más grandes pueden contener incluso más patatas. El número depende del tamaño del horno y de cómo está construido.
Sí, muchos hornos de patatas comerciales pueden hornear batatas y tubérculos. Algunos también pueden cocinar otros alimentos horneados. La gente usa estos hornos para alimentos que necesitan un calor constante y uniforme.
Un horno de patatas comercial normal hornea patatas en unos 60 a 70 minutos. Los hornos rápidos pueden hornearlos en 30 a 35 minutos. El tiempo depende del tamaño de la patata y del tipo de horno.
Muchos hornos tienen cajones calentadores o exhibidores con calefacción. Estas características mantienen las patatas calientes y listas durante horas. Evitan que las patatas se sequen.
El personal debe sacar las bandejas y rejillas y lavarlas con agua caliente y jabón. Deberían enjuagarlos bien. El interior del horno debe limpiarse con un paño húmedo. La limpieza a menudo mantiene el horno seguro y funcionando correctamente.
