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EOA-1S
JIEGUAN
El Jieguan EOA-1S es un horno de velocidad comercial de 20 litros que combina la tecnología de microondas inversor con impacto de aire caliente a alta velocidad. Calienta, hornea, tuesta y dora alimentos rápidamente, lo que lo hace adecuado para cafeterías, tiendas de conveniencia, restaurantes de servicio rápido, hoteles y otras operaciones de servicios de alimentos de ritmo rápido.
El horno proporciona 10 niveles de potencia de microondas ajustables y 10 niveles de aire caliente para un control preciso de la velocidad de cocción, la textura y el dorado. Puede almacenar hasta 100 menús programables, con hasta cinco etapas de cocción por menú. Las recetas basadas en imágenes se pueden importar o exportar a través de USB para respaldar un funcionamiento consistente en múltiples ubicaciones.
Comuníquese con Jieguan para obtener especificaciones eléctricas, programación de menús, marca OEM y precios de distribuidor.
El EOA-1S combina calentamiento rápido por microondas con aire caliente a alta velocidad. La energía del microondas calienta los alimentos rápidamente, mientras que el aire caliente ayuda a hornear, dorar, tostar y dorar.
La tecnología Inverter proporciona un ajuste de potencia más preciso que el simple control de encendido y apagado del microondas. Los operadores pueden seleccionar entre 10 niveles de microondas y 10 niveles de aire caliente para combinar diferentes alimentos y texturas requeridas.
El horno almacena hasta 100 programas de cocción para alimentos pedidos con frecuencia. Cada menú admite hasta cinco etapas de cocción, lo que permite que las configuraciones de tiempo, potencia del microondas y aire caliente cambien automáticamente durante un ciclo de cocción.
Los menús basados en imágenes se pueden importar y exportar a través de USB. Por lo tanto, se puede copiar una biblioteca de menús en varios hornos, lo que ayuda a los grupos de restaurantes y operadores de franquicias a mantener recetas consistentes en diferentes ubicaciones.
Un filtro de humo de aceite integrado y un sistema de desodorización catalítica ayudan a controlar la grasa, el humo y los olores de la cocina. Esto admite una ubicación flexible en entornos compactos de servicios de alimentos.
Los requisitos de instalación y ventilación siempre deben confirmarse de acuerdo con los alimentos que se cocinan y las regulaciones locales aplicables.
El sistema de bloqueo de microondas evita que el horno funcione a menos que la puerta esté bien cerrada, lo que permite un uso diario más seguro en cocinas comerciales.
La cámara de cocción de 20 litros proporciona una capacidad útil para comidas individuales, sándwiches, pizzas, pasteles y refrigerios, manteniendo al mismo tiempo un espacio compacto en la encimera.
El EOA-1S utiliza energía de microondas para calentar el interior de los alimentos rápidamente mientras el aire caliente a alta velocidad cocina y dora la superficie. Los dos métodos de calentamiento se pueden ajustar para adaptarse a diferentes elementos del menú.
Un ciclo de cocción programado puede incluir varias etapas automáticas, como:
Descongelar con potencia de microondas controlada
Calentar el centro de la comida.
Cocinar con microondas combinado y aire caliente.
Dorar o dorar la superficie
Terminar con una configuración de potencia más baja
Este proceso de varias etapas reduce la intervención manual y ayuda a producir resultados repetibles.
La cocción combinada con microondas y aire caliente acorta el tiempo de preparación de muchos alimentos en comparación con la cocción en horno convencional.
Los programas guardados ayudan a diferentes empleados a utilizar el mismo tiempo de cocción y ajustes de potencia, lo que reduce la variación entre pedidos.
Los operadores pueden seleccionar un menú basado en imágenes en lugar de ingresar manualmente múltiples configuraciones para cada pedido.
La transferencia de menú USB permite a los grupos de restaurantes distribuir los mismos programas de cocción a hornos instalados en diferentes ubicaciones.
El ajuste independiente del microondas y del aire caliente admite alimentos que requieren diferentes combinaciones de calentamiento rápido, dorado y crujiente.
El formato de encimera de 20L es adecuado para cocinas, mostradores de comercios y zonas de servicio donde el espacio disponible es limitado.
El horno rápido comercial EOA-1S se puede utilizar en:
Cafés y cafeterías
Tiendas de conveniencia
restaurantes de servicio rápido
Cocinas de hoteles
Panaderías y tiendas de snacks
Patios de comida
Estaciones de servicio
Operaciones de restauración
Grupos de restaurantes
Franquicia de establecimientos de comida.
Mostradores de comida en el frente de la casa
Cocinas comerciales compactas
Dependiendo de la receta y la configuración seleccionadas, el EOA-1S puede preparar o recalentar:
Sándwiches y paninis
Pizza y pan plano
Croissants y pasteles
Tostadas y artículos para el desayuno.
Aperitivos congelados
Comidas preparadas
Porciones de pollo
platos de carne
Postres horneados
Alimentos para llevar
Los ajustes de cocción deben probarse y ajustarse según la composición de los alimentos, la temperatura inicial, el tamaño de la porción y el acabado requerido.
El sistema de control programable es especialmente útil para grupos de restaurantes y operadores de franquicias. Una receta probada se puede guardar como un programa basado en imágenes y transferir a otros hornos EOA-1S a través de USB.
Esto soporta:
Procedimientos de cocción estandarizados.
Calidad constante de los alimentos
Formación de empleados más rápida
Menos errores de configuración manual
Actualizaciones de menú más sencillas
Operación consistente en múltiples tiendas
Jieguan apoya a distribuidores, mayoristas, marcas de servicios de alimentos y grupos de restaurantes con servicios OEM y ODM.
Las opciones disponibles pueden incluir:
Logotipo y marca personalizados
Gráfica de vivienda y serigrafía.
Ilustraciones de cartón personalizadas
Cables y enchufes de alimentación regionales
Etiquetas de interfaz
Manuales multilingües y etiquetas de advertencia.
Bibliotecas de menú USB precargadas
Programación de recetas basada en imágenes
Ajustes del panel de control
Modificaciones exteriores de la vivienda.
La disponibilidad de personalización depende de la cantidad del pedido y los requisitos técnicos.
Deje que el horno se enfríe antes de limpiarlo. Limpie la cámara de cocción, la puerta y el sello de la puerta después del funcionamiento diario para eliminar los residuos de comida y la grasa.
Inspeccione y limpie periódicamente los componentes de filtración de humos de aceite. Un filtro bloqueado o sucio puede reducir el flujo de aire y el rendimiento de la cocción.
Verifique que la puerta cierre de forma segura y que el mecanismo de bloqueo funcione correctamente. No utilice el horno si la puerta o el dispositivo de seguridad están dañados.
Mantenga las entradas y salidas de aire externas sin obstrucciones para favorecer la refrigeración y el funcionamiento estable.
Realice inspecciones periódicas del sistema eléctrico, los componentes del microondas, el sistema de filtración y los dispositivos de seguridad por parte de personal de servicio calificado.
Jieguan fabrica equipos de cocina comercial desde 2003, suministrando productos a distribuidores, cadenas de restaurantes, hoteles, empresas de catering y compradores de proyectos de cocinas comerciales.
Nuestro soporte incluye:
Fabricación de equipos de cocina comercial.
Selección de modelo según menú y capacidad.
Personalización OEM y ODM
Soporte de programación de menús
Configuración regional de voltaje y enchufe
Actualizaciones de producción con fotos o videos.
Pruebas funcionales y de seguridad antes del envío.
Embalaje de exportación
Planificación de repuestos
Soporte técnico postventa
Para recibir una cotización precisa, proporcione:
Cantidad requerida
País de destino
Tensión y frecuencia requeridas
Tipo de enchufe
Comida o menú planificado
Modo de funcionamiento estándar o personalizado
Requisitos de marca OEM
Requisitos de programación del menú
