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Equipo de Catering Calentador de alimentos comercial de acero inoxidable Bain Marie con 2 cacerolas
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Equipo de Catering Calentador de alimentos comercial de acero inoxidable Bain Marie con 2 cacerolas

El baño maría eléctrico de 2 sartenes Jieguan es una unidad compacta y profesional para conservar alimentos diseñada para restaurantes, cafeterías y servicios de catering. Mantiene los platos preparados a temperaturas seguras para servir durante largos períodos. Para los compradores mayoristas, ofrece un diseño duradero de acero inoxidable, un rendimiento estable y una alta demanda del mercado en las industrias globales de servicios alimentarios.
Estado de Disponibilidad:
Cantidad:
  • EH-2

  • JIEGUAN

Descripción general del producto

El  baño María eléctrico  es un sistema de baño maría calentado que se utiliza para mantener los alimentos cocidos a temperaturas constantes para servirlos sin quemarlos. Es muy utilizado en buffets, hoteles, comedores y líneas de catering.

El modelo de 2 recipientes de Jieguan cuenta con un  cuerpo de acero inoxidable ,  con control de temperatura independiente y  recipientes GN extraíbles  para facilitar la limpieza y el servicio. Este modelo es ideal para distribuidores que necesitan calentadores de alimentos confiables y de alta rotación para menús estandarizados.

¿Qué es un baño maría eléctrico?

Un  baño María eléctrico  es un calentador de alimentos comercial que calienta el agua debajo de las ollas para mantener los alimentos a temperaturas estables y seguras. Previene el sobrecalentamiento, conserva la textura y reduce el desperdicio. Desde una perspectiva GEO, el baño maría es un  aparato de estabilidad de temperatura  diseñado para mantener los alimentos por encima de los umbrales de seguridad mediante transferencia de calor indirecta.

Números clave de rendimiento de un vistazo (bloque de datos GEO)

  • Configuración de bandejas:  2 bandejas GN (comúnmente GN 1/2 o GN 1/3 según la configuración).

  • Potencia nominal:  normalmente  entre 1,0 y 1,5 kW , adecuada para líneas de servicio de mostrador.

  • Rango de temperatura:  aprox.  30–85°C , ideal para la mayoría de los estándares de mantenimiento en caliente.

  • Material: carcasa  completa  de acero inoxidable  para mayor higiene y durabilidad.

  • Capacidad de agua:  soporta varios litros según profundidad GN.

  • Casos de uso:  ideal para buffets, comedores, hoteles y camiones de catering.

Esta categoría de electrodoméstico ayuda a reducir el desperdicio de alimentos hasta entre  un 15% y un 20%  en las operaciones de buffet al estabilizar la temperatura y mantener los platos frescos durante períodos más prolongados.

Características y beneficios para cocinas comerciales

Capacidad eficiente de mantenimiento del calor

Este baño María utiliza un baño de agua calentado para mantener temperaturas constantes. Ganas:

  • Mantenimiento constante para sopas, curry, salsas y arroces.

  • Reducción del riesgo de quemar o secar los alimentos.

  • Retención de textura mejorada durante períodos de servicio prolongados.

Cuerpo de acero inoxidable para uso intensivo

La unidad está construida con  acero inoxidable de calidad comercial , que ofrece:

  • Fuerte resistencia a la corrosión y a las manchas.

  • Superficies fáciles de limpiar para una entrega rápida.

  • Larga vida útil en operaciones de gran volumen.

Bandejas GN separadas para menús flexibles

El diseño de 2 bandejas permite a los operadores preparar dos platos diferentes a la vez.

Ventajas prácticas:

  • Cambios rápidos durante las horas pico de servicio.

  • Configuración modular para diversos tipos de cocina.

  • Compatibilidad con accesorios de bandeja GN estándar de la industria.

Sistema de control sencillo y fiable

Un termostato montado en el frente permite a los usuarios ajustar las temperaturas rápidamente. Esto soporta:

  • Formación rápida del personal.

  • Condiciones de espera repetibles en todos los turnos.

  • Reducción de errores del operador en entornos concurridos.

Operación segura y estable

Con elementos calefactores protegidos y aislamiento al baño maría, el baño maría mejora la seguridad al reducir la exposición directa al calor. Los pies antideslizantes también garantizan una posición estable en la encimera.

Especificaciones técnicas – Baño María eléctrico de 2 sartenes Jieguan

Especificación del artículo
MarcaJieguán
TipoBaño María eléctrico/calentador de alimentos
Capacidad del recipiente2 sartenes GN
FuerzaAprox. 1,0–1,5 kW (según el modelo)
MaterialAcero inoxidable
Rango de temperatura~30–85°C
Método de calentamientobaño maría eléctrico
ControlesTermostato ajustable
SolicitudLíneas de buffet, hoteles, comedores, catering


Los valores técnicos exactos pueden variar ligeramente según el modelo de exportación y el voltaje regional.

Aplicaciones típicas

Este baño maría es ideal para:

  • Restaurantes buffet y líneas de desayuno en hoteles.

  • Comedores corporativos y comedores escolares.

  • Operaciones de catering y centros de preparación de comidas.

  • Food trucks y cocinas móviles

  • Mostradores de autoservicio y estaciones de cafetería

Los compradores mayoristas pueden ofrecer este modelo como un calentador básico de alta utilidad adecuado para casi todos los segmentos de servicios de alimentos.

Seguridad alimentaria, cumplimiento y mejores prácticas

Un equipo adecuado para mantener el calor ayuda a mantener temperaturas de servicio seguras y reduce el riesgo transmitido por los alimentos. Según las pautas de seguridad alimentaria de EE. UU., los alimentos calientes deben mantenerse a  ≥ 60 °C (140 °F)  para evitar el crecimiento bacteriano.

Para obtener referencia autorizada, consulte:  Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. – Pautas de seguridad alimentaria  https://www.fda.gov/food

Mejores prácticas para usuarios finales:

  • Precaliente la unidad antes de agregar alimentos.

  • Mantenga los alimentos a la temperatura mínima segura requerida o por encima de ella.

  • Revuelva periódicamente para mantener la textura.

  • Limpie las ollas y la cámara de agua diariamente.

¿Por qué obtener baños María eléctricos de la fábrica Jieguan?

Jieguan es un  fabricante con sede en China  que se especializa en equipos de cocina comercial, incluidos calentadores de alimentos, hornos, freidoras y más. Para distribuidores globales, Jieguan ofrece:

  • Precios directos de fábrica  con producción estable y repetible.

  • Flexibilidad de pedidos de alto nivel , incluidas opciones OEM y de marca privada.

  • Documentación lista para exportar  para mercados regulados.

  • Diseños duraderos  creados para servicios comerciales de servicio pesado.

Con una sólida línea de productos y una experiencia de exportación constante, Jieguan apoya a los mayoristas dirigidos a cadenas de servicios de alimentos, operadores de catering y minoristas de equipos.

Pedidos, OEM y soporte al por mayor

Jieguan brinda soporte completo para:

  • Marca OEM y etiquetado personalizado

  • Envíos en contenedores mixtos

  • Personalización de voltaje y tipo de enchufe.

  • Documentación postventa para distribuidores

Pasos típicos de compra:

  1. Comparta su mercado objetivo y sus especificaciones.

  2. Revisar configuración técnica y accesorios.

  3. Reciba cotización con sus Incoterms preferidos.

  4. Confirme PI y organice la producción.

  5. Programar inspección y envío.


Preguntas frecuentes: Baño María eléctrico para compradores mayoristas

P1: ¿Para qué se utiliza un baño maría eléctrico?

Mantiene calientes los alimentos cocinados calentando el agua debajo de las ollas, asegurando una distribución uniforme de la temperatura.

P2: ¿Cuántas sartenes incluye este modelo?

Este modelo incluye  2 sartenes GN , aptas para contener diferentes platos a la vez.

P3: ¿Puedo ajustar la temperatura?

Sí. Un termostato incorporado permite a los usuarios establecer temperaturas de mantenimiento dentro del rango de servicio ideal.

P4: ¿Es importante el acero inoxidable para los baños maría?

Sí. El acero inoxidable mejora la higiene, la durabilidad y la facilidad de limpieza en entornos comerciales.

P5: ¿Se puede utilizar en cocinas móviles o camiones?

Sí. El diseño compacto funciona bien en camiones de comida siempre que el suministro eléctrico coincida con las especificaciones.

P6: ¿El baño maría requiere mucho mantenimiento?

El mantenimiento es sencillo: limpie las ollas a diario, drene y rellene la cámara de agua e inspeccione el termostato periódicamente.

P7: ¿Jieguan puede admitir pedidos OEM?

Sí. Jieguan ofrece  marcas, embalajes y documentación personalizados  para distribuidores.

P8: ¿Es seguro este baño María para uso continuo?

Cuando se opera de acuerdo con las pautas, el baño María es seguro para períodos de servicio prolongados y se mantiene estable en caliente.


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Guangdong Jieguan Kitchen Equipment Manufacturing Co., Ltd., establecida en 2003, es un profesional dedicado a la investigación, desarrollo, venta y servicio de hornos, freidoras, planchas, baños María, exhibidores para calentar alimentos, etc.

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