Hervidor de sopa eléctrico comercial de 140L con camisa

Descripción general del producto

Una  olla para sopa con camisa  calienta el producto indirectamente a través de una camisa circundante, no por contacto directo con el calentador. Este diseño ayuda a reducir el calor y favorece una textura consistente. Puede usarlo para cocinas centrales, economatos y líneas de preparación industrial.

Por qué los compradores mayoristas eligen un hervidor de agua de 140 litros

• Consistencia de lotes  entre turnos y operadores

• Alto rendimiento  para cocinas y salas de producción ocupadas

• Menor riesgo de reprocesamiento  con calentamiento indirecto

• Operaciones más limpias  con desagüe sanitario e interior liso.

Características clave para la producción comercial.

Calefacción eléctrica con camisa

• La transferencia de calor indirecta favorece una cocción uniforme.

• Adecuado para sopas, salsas, jugos y mezclas lácteas.

• El aislamiento opcional puede reducir la pérdida de calor.

Construcción inoxidable de calidad alimentaria.

• Las construcciones comunes utilizan  SUS304  (estándar) o  SUS316  (resistente a la corrosión).

• Las superficies lisas ayudan al control de la limpieza y la higiene.

• Las soldaduras se pueden terminar para que coincidan con su plan de saneamiento.

Controles fáciles de usar

• El control de temperatura admite resultados repetibles.

• La protección contra sobrecalentamiento mejora la seguridad operativa.

• Los indicadores claros ayudan al personal nuevo a aprender rápidamente.

Fácil descarga y manipulación

• La salida inferior permite un vaciado rápido.

• La interfaz de bomba opcional está disponible para líneas de transferencia.

• Las opciones de tapa ayudan a reducir las salpicaduras y la evaporación.

Los equipos de adquisición de puntos de datos suelen solicitar

• Capacidad neta:  140 L (nominal)

• Rango de temperatura de trabajo típico:  30–110 °C (depende de la aplicación)

• Opciones de energía comunes:  6 a 18 kW (coinciden con su voltaje y objetivo de calentamiento)

• Opciones de voltaje:  220 V / 380 V / 415 V / 480 V (depende de la región)

• Tipo de chaqueta:  opciones de chaqueta de agua/aceite (según las necesidades del proceso)

• Opciones de tamaño de salida:  DN40–DN65 (para que coincida con su plan de tuberías)

Presupuesto

¿Necesita dibujos exactos y detalles de carga? Puede solicitar una hoja de especificaciones para su voltaje, potencia y diseño de la planta.

Aplicaciones

Productos típicos que puedes cocinar.

• Caldos y caldos para sopa

• Chile, curry, bases de guiso

• Salsas a base de tomate

• Mezclas de salsa y roux

• Productos a base de leche (dependientes del proceso)

Industrias atendidas

• Cocinas centrales y comisariatos

• Proveedores de restauración

• Fábricas de alimentos y coenvasadores

• Cocinas hoteleras e institucionales

• Marcas de preparación de comidas al por mayor

Opciones y personalización (OEM/ODM)

Puede configurar el hervidor para que coincida con los servicios públicos locales y su flujo de proceso:

• Potencia y voltaje  para tu mercado

• Tipo de agitación  y velocidad para productos gruesos.

• Accesorios sanitarios  y estilo de válvula.

• Estilo de tapa  y bisagra para su flujo de trabajo

• Movilidad  (pies o ruedas)

• Soporte de documentación  para sus necesidades de importación.

Notas de calidad, seguridad y saneamiento.

La selección de equipos que entran en contacto con alimentos debe alinearse con las normas de higiene locales y el plan HACCP interno. Para las operaciones minoristas de alimentos en los EE. UU., muchos compradores hacen referencia al Código Alimentario de la FDA para conocer las prácticas de limpieza y manipulación sanitaria. Obtenga más información aquí:  https://www.fda.gov/food/fda-food-code/food-code-2022

Señales prácticas de diseño de saneamiento que buscan los compradores

• Superficies internas lisas y esquinas redondeadas

• Ubicación del drenaje que admita el vaciado completo

• Piezas accesibles para la limpieza rutinaria.

• Juntas y sellos adaptados a su rango de temperatura

Orientación sobre embalaje, envío y plazos de entrega

• Embalaje de exportación:  las opciones comunes incluyen cartón + espuma o caja de madera.

• Métodos de envío:  transporte marítimo para pedidos al por mayor; aire para muestras urgentes.

• Tipos de pedidos:  unidades de muestra, pequeñas cantidades al por mayor o en contenedores.

• Documentación:  factura comercial, lista de empaque y soporte común de exportación.

Por qué Jieguan

• Compra directamente de un fabricante con sede en China.

• Puede solicitar soporte de configuración OEM/ODM.

• Obtendrá flujos de trabajo de cotización y empaque orientados a la exportación.

Preguntas frecuentes

1) ¿Para qué se utiliza una tetera eléctrica comercial de 140 litros?

Está diseñado para cocinar sopa, salsa y caldo por lotes a granel. Puede estandarizar la producción para el suministro mayorista.

2) ¿Qué significa 'encamisado' en una olla para sopa?

Una tetera con camisa se calienta a través de una capa exterior alrededor del tanque. Esto reduce los puntos calientes y ayuda a prevenir quemaduras.

3) ¿Puedo elegir el voltaje para mi país?

Sí. Puede especificar los requisitos de fase y voltaje locales. Jieguan puede igualar los estándares industriales comunes.

4) ¿Necesito un agitador?

Se recomienda un agitador para salsas espesas o mezclas con alto contenido de sólidos. Ayuda a reducir el pegado y mejora la uniformidad.

5) ¿Qué grado de acero inoxidable debo seleccionar?

SUS304 es común para alimentos en general. Se prefiere SUS316 para recetas con mayor riesgo de corrosión o especificaciones más estrictas.

6) ¿Cómo calculo la potencia (kW) para un calentamiento más rápido?

Un kW más alto acorta el tiempo de calentamiento, pero necesita un suministro eléctrico más potente. Comparta sus límites de servicios públicos y el objetivo del proceso.

7) ¿Pueden admitir la documentación y la marca OEM?

Sí. Puede solicitar placas de logotipo y soporte de documentación de exportación. Proporcione sus requisitos de diseño y embalaje.