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| Cantidad: | |
|---|---|
EOA-201-CMP
JIEGUAN
| Modelo | EOA-20-CMP |
| TAMAÑO | 847*771*1880mm |
| PODER DE ASADO | 36kW |
| POTENCIA DEL VAPOR | 36kW |
| Voltaje | 3N-380V |
1. Controlador de calefacción eficiente, calienta rápidamente
2. Cuerpo totalmente de acero inoxidable, cámara del horno estirada por una esquina redonda, fácil de limpiar
3.Con 50 menús comunes
4. Con calentamiento de aire caliente de 360 grados, función de vapor, hace que la temperatura sea más uniforme
5. La función de pulverización de la caldera de vapor garantiza suficiente vapor.
6. El sensor de temperatura dentro de los alimentos garantiza que los alimentos se cocinen
7. Intercambio de aire frío y caliente, función de escape, mantiene los alimentos frescos al hornear y asar.
8. Función de limpieza automática de tres niveles, ahorra tiempo y energía
9.Aplicaciones: hoteles, restaurantes, escuelas, gobierno, etc.
Un horno combinado, abreviatura de horno combinado, es una pieza versátil de equipo de cocina comercial que combina las funciones de un horno de convección, una vaporera y, a veces, incluso una cámara de fermentación o un ahumador en una sola unidad. Esto permite a los chefs cocinar una amplia variedad de alimentos utilizando diferentes métodos sin necesidad de electrodomésticos separados para cada tarea. Los hornos combinados son populares en las cocinas profesionales debido a su eficiencia y capacidad para producir resultados consistentes.
A continuación se detallan algunas características y beneficios clave de los hornos combinados:
Versatilidad: Pueden hornear, asar, cocinar al vapor, ahumar e incluso cocinar alimentos al vacío.
Control de temperatura y humedad: los usuarios pueden controlar con precisión la temperatura y la humedad dentro del horno, lo que resulta beneficioso para diversas técnicas de cocción.
Eficiencia energética: los hornos combinados suelen utilizar menos energía que los hornos tradicionales porque combinan múltiples funciones en una sola unidad.
Consistencia: ayudan a garantizar resultados de cocción consistentes, lo cual es crucial en entornos comerciales donde los platos deben prepararse de manera rápida y uniforme.
Ahorro de espacio: Ocupan menos espacio en comparación con los hornos de convección, vaporeras, etc. separados, lo que los hace ideales para cocinas más pequeñas.
Limpieza: Muchos modelos cuentan con ciclos de autolimpieza que facilitan y agilizan el mantenimiento.
Al elegir un horno combinado, es importante considerar factores como el tamaño de su cocina, los tipos de alimentos que preparará y las características específicas que ofrecen los diferentes modelos.
| Modelo | EOA-20-CMP |
| TAMAÑO | 847*771*1880mm |
| PODER DE ASADO | 36kW |
| POTENCIA DEL VAPOR | 36kW |
| Voltaje | 3N-380V |
1. Controlador de calefacción eficiente, calienta rápidamente
2. Cuerpo totalmente de acero inoxidable, cámara del horno estirada por una esquina redonda, fácil de limpiar
3.Con 50 menús comunes
4. Con calentamiento de aire caliente de 360 grados, función de vapor, hace que la temperatura sea más uniforme
5. La función de pulverización de la caldera de vapor garantiza suficiente vapor.
6. El sensor de temperatura dentro de los alimentos garantiza que los alimentos se cocinen
7. Intercambio de aire frío y caliente, función de escape, mantiene los alimentos frescos al hornear y asar.
8. Función de limpieza automática de tres niveles, ahorra tiempo y energía
9.Aplicaciones: hoteles, restaurantes, escuelas, gobierno, etc.
Un horno combinado, abreviatura de horno combinado, es una pieza versátil de equipo de cocina comercial que combina las funciones de un horno de convección, una vaporera y, a veces, incluso una cámara de fermentación o un ahumador en una sola unidad. Esto permite a los chefs cocinar una amplia variedad de alimentos utilizando diferentes métodos sin necesidad de electrodomésticos separados para cada tarea. Los hornos combinados son populares en las cocinas profesionales debido a su eficiencia y capacidad para producir resultados consistentes.
A continuación se detallan algunas características y beneficios clave de los hornos combinados:
Versatilidad: Pueden hornear, asar, cocinar al vapor, ahumar e incluso cocinar alimentos al vacío.
Control de temperatura y humedad: los usuarios pueden controlar con precisión la temperatura y la humedad dentro del horno, lo que resulta beneficioso para diversas técnicas de cocción.
Eficiencia energética: los hornos combinados suelen utilizar menos energía que los hornos tradicionales porque combinan múltiples funciones en una sola unidad.
Consistencia: ayudan a garantizar resultados de cocción consistentes, lo cual es crucial en entornos comerciales donde los platos deben prepararse de manera rápida y uniforme.
Ahorro de espacio: Ocupan menos espacio en comparación con los hornos de convección, vaporeras, etc. separados, lo que los hace ideales para cocinas más pequeñas.
Limpieza: Muchos modelos cuentan con ciclos de autolimpieza que facilitan y agilizan el mantenimiento.
Al elegir un horno combinado, es importante considerar factores como el tamaño de su cocina, los tipos de alimentos que preparará y las características específicas que ofrecen los diferentes modelos.
